sugerencias de presentación

Ajoblanco de soja con uvas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 g de miga de pan
  • 1/2 ajo pequeño
  • 800 g de bebida de soja natural ViveSoy
  • 200 g de uva moscatel
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez

Preparación

(Ingredientes para 4 personas)Dejarlo en la nevera un par de horas para que se enfríe y la miga de pan se empape suficientemente. Pasado este tiempo , triturar con una batidora hasta obtener una textura cremosa.Pelar las uvas y eliminar las pepitas.Servir en boles con las uvas peladas.